李先生 國內某知名高端白酒品牌銷售公司系列酒品牌全國市場營銷總監

　　從2007年進入某國內知名高端白酒品牌銷售公司，2014年至今擔任該品牌旗下相關系列酒的全國市場營銷總監，負責全國市場的營銷管理工作。

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　　高端白酒行業情況

　　問：從歷史上來看，白酒的增長主要有三大推動力，一個是品類和經濟之間的增長關系，另外一個是品類和自身滲透率的情況，最后一種是白酒這個品類代替其他品類的機會。過去十年，白酒行業增長主要是和經濟周期相關，但同時這幾年整個經濟增速是下來的，現在白酒增長還是非?？臁Ｏ雴栆幌履X得什么原因在驅動目前白酒的增長？

　　劉先生：白酒經濟的增速比一般的經濟增速反應要快一點。2016年的整個白酒增長趨勢基于幾個因素：第一個是消費升級，喝好酒和健康飲酒是整體健康升級，所以推動了高端白酒的走勢。第二個因素是2016年國家在基礎建設方面投入比較大，造成了經濟增長，高端白酒的反應就會比較快。第三個因素是這一屆政府的反腐已經觸底，目前處于觸底反彈的階段，所以對于白酒行業的影響已經基本沒有了，高檔白酒增高頻率已經處于穩步上升的階段。第四個因素是高端白酒除了作為一個日常的快銷飲品外，它還有一個投資增值功能，可以增值保值。

　　問：從整個白酒行業在中國的銷量來看，2016年中國白酒產量達到了1358萬噸，大概有6億中國人在喝白酒，就說明每個人一年大概要喝掉45斤白酒。所以從人均消費量來看的話，白酒未來這一塊兒是否會繼續進一步增長？如果還能增長的話，人均消費量最終會在一個什么樣的水平？

　　劉先生：今年協會有一份報告里面提到現在人均消費白酒應該是在45升，人均消費大概可以達到60升左右，增量的空間不會太大?，F在低端白酒在中國占比特別大，高端白酒占比非常少；所以未來的趨勢高檔白酒會越來越好，而低檔白酒將會越來越少。中國還有一塊是私釀酒水，還會有一定的上升空間，但不會太大，人均應該也就是到60升左右。第二，中國的白酒飲酒的人群年齡跨度變長，一個原因是人的壽命變長。以前的年齡跨度大概是30歲-70歲，現在有可能是從28歲-75歲，甚至到80歲。所以未來喝酒人群的年齡跨度會越來越大，并且喝酒的人數會越來越多，所以整體白酒還有上升的空間。第三，從今年的數據來看，啤酒的量在不斷縮小，現在有非常多的80后、85后，甚至90后開始接觸白酒。葡萄酒銷量也在下滑，整體酒類啤酒和葡萄酒在下滑，但白酒在持續增長，這將會有一個持續趨勢。

　　問：高端白酒增長趨勢會是一個什么樣的情況？

　　劉先生：高檔白酒增速在近3-5年會保持8%以上的增速。

　　問：現在整個高端白酒的銷售和利潤雖然在增長，但是速度在放緩，這個放緩背后的原因是什么？

　　劉先生：從2016年到今年，白酒企業都在專注培養自己的客戶體系，包括挖掘新的客戶體系。所以會看到大家在近幾年都是同樣的增長，都是對量的控制。企業在做控量的行為，都是希望有一個比較好的發展，數據更加透明化，讓消費者覺得白酒喝一瓶少一瓶。